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春雨瀟瀟，萬物滋潤，竹林里的春筍紛紛破土而出。春筍以殼黃痣紅、短粗節(jié)密、蔸大尾小、紫皮帶茸、肉質(zhì)白色者為佳。 春筍食法很多，屬于百搭菜，可葷可素，可做涼菜可做湯，不...

阿膠是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)血用藥, 自古就是很好的補(bǔ)品，具有補(bǔ)血、止血、滋陰、潤燥、養(yǎng)血、安胎的功效?，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)阿膠含有蛋白質(zhì)、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需...

近年來，隨著人們健康意識的不斷增強(qiáng)，許多人紛紛開始追求高品質(zhì)的生活，蛋白粉也因此走俏市場，被認(rèn)作是高品質(zhì)且萬能的營養(yǎng)品。它的營養(yǎng)價值到底如何呢？ 市場上的蛋白粉，鮮...

眾所周知，多吃新鮮蔬果健康益處多?？捎袝r候吃水果不是很方便，許多朋友就想到了方便易攜的水果干。那么，由水果經(jīng)過脫水干燥而制成的果干，營養(yǎng)價值究竟如何？什么樣的水果...

炎熱的夏季，很多人都喜歡喝些酸甜的乳酸菌飲料。近日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布有關(guān)《乳酸菌飲料的消費提示》，指導(dǎo)消費者正確挑選及食用乳酸菌飲品。 乳酸菌飲料是指乳或者乳制品...

甘菊茶、薄荷茶、茴香茶這些花果茶名字聽起來很小清新。德國權(quán)威機(jī)構(gòu)最新調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，德國市場流行的這類花果茶含有超標(biāo)的有毒物質(zhì)吡咯里西啶類生物堿（PA），若長期飲用可能...

天氣炎熱，不少孩子都喜歡喝飲料來解渴。面對超市貨架上琳瑯滿目的飲料，該給孩子選哪種呢？孩子喜歡喝啥就給他買啥哪個貴買哪個哪個包裝好看買哪個這些挑選準(zhǔn)則中不乏一些誤...

日前，央視主持人趙忠祥發(fā)了一張煎豆腐的照片，結(jié)果有網(wǎng)友說：你們家的這口鍋黑乎乎的，該換了。趙忠祥解釋這口鍋已經(jīng)用了40年，以前查出體內(nèi)血色素數(shù)量低，這是缺鐵性貧血的...

1、咸湯變淡法 菜湯中放鹽過多，可放入一個洗凈的土豆，煮上5分鐘，咸湯就變淡了。 2、咸魚除鹽法 把咸魚洗凈后，放在白酒或米酒中浸泡2~3小時，即可去掉魚身上的鹽分。 3、減輕辣...